El Molino arrocero de madera antiguo aun funciona y es una gran reliquia para los que conocen del tema, puesto que pocos quedan.
Otra peculiaridades que no es común encontrar un ,molino en un pueblo o en una ciudad, más bien los nuevos molinos se encuentran en las zonas no urbanizadas y la industrialización los ha transformado.
En Mantilla no ha pasado el tiempo y existe este viejo Molino arrocero y es de la familia Zdanovicz.
Mucha gente pasa frente a él pero no muchos saben de su existencia.
Walter Zdanovicz , uno de los propietarios de la firma cuenta la historia de la familia y como llegaron a Mantilla.
…¨100 años atrás mis abuelos vinieron de Europa a zona de Apóstoles en Misiones, inicialmente trabajaron como contratistas, luego comenzaron con la siembra, cosecha y producción propia de arroz.
Se trasladan a Mantilla y ahí nace mi padre, quien continuó la producción , actualmente la esta manejando la tercera generación.
La producción mayor de la empresa familiar en la que se destaca es la variedad doble carolina o fortuna, su proceso es de mayor tiempo y no se utilizan casi agroquímicos lo que lo hace un poco más caro pero de mejor calidad.¨…
Si todavía no lo probaste, te estas perdiendo del mejor arroz.
Date una vuelta por Mantilla y podrás aprovechar y llevarte un stock de la variedad que mas te guste.
Posee oficinas comercial para la venta de sus productos.
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NOTA DE a partir del minuto 11.10 pueden ver la nota de Walter : https://www.youtube.com/watch?v=dJxpf1w8f3E…
Fotos de Ester Susana Gagliardone
Publicación de Potenciando el Turismo Mantilla
