Este jueves 42 gastronómicos, emprendedores y comerciantes de Goya recibieron capacitación sobre manipulación de alimentos en Casa del Bicentenario. Esta charla periódica es organizada por la Municipalidad de Goya, a través de la Dirección de Bromatología.
“Se realiza el último viernes de cada mes este curso de capacitación que es obligatorio para aquellos que están en el rubro alimenticio, es gratuito, se inscriben y pueden realizar. Se aprenden otras cosas también como manejo de los alimentos, manejo de la heladera y la habilitada en Goya para dar esta capacitación es la doctora Erro” explicó el jefe de la repartición municipal, doctor Pedro Depiaggio.
Estas charlas se siguen extendiendo a otros rubros laborales como es el caso de los operarios y agentes de la Marina Mercante quienes solicitaron el correspondiente carnet de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPMA.
Los trabajadores embarcados recibieron esta capacitación en un número superior a los 250 operarios.
“Les fuimos dando la charla porque las empresas empezaron a exigirles también a ellos” dijo Depiaggio.
Los participantes de la capacitación reciben su carnet que los habilita a cumplir sus funciones con una vigencia de tres años.
EL TALLER
El Taller de Manipulación de Alimentos ofrece una formación integral basada en los contenidos establecidos por el Código Alimentario Argentino, indispensable para obtener el Carnet de Manipulador. Durante el desarrollo del taller, los participantes adquieren conocimientos esenciales sobre la inocuidad de los alimentos y las condiciones necesarias para que un alimento sea apto para el consumo. Además, se enfoca en las buenas prácticas higiénicas, tanto para los manipuladores como para las áreas de elaboración de alimentos, garantizando así la seguridad y calidad en toda la cadena alimentaria.
VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA
Informó que el próximo martes 3 de junio se va a continuar con la campaña de vacunación antirrábica, disponiendo de vacunas y certificados.
“Uno de los operativos se va a armar en plazoleta 5 de Junio, donde está el dado, ahí solemos poner el puesto y otro puesto vamos a poner en Policía Federal y Pago Largo cerca de donde está la Virgen del Barrio Virgen del Rosario” adelantó.
En ambos casos de 9 a 12 horas.
“El día jueves 5 vamos a estar en plazoleta del barrio Santa Ana y en capilla San José por Alem y Mazzanti. Casi todo el mes vamos a estar de campaña antirrábica «, completó.
PROTECCIÓN DE LAS MASCOTAS
Con la llegada del frío y el invierno, nuestras mascotas pueden notar los cambios de temperatura y es importante protegerlos del frío para evitar que sufran enfermedades.
Consultado por este tema, Depiaggio recomendó en invierno abrigar a las mascotas y resguardarlas de la intemperie.
Aquellos animalitos que se dejan poner ropitas porque otros son rebeldes. De igual modo hay que resguardarlos de que duerman en el piso por las articulaciones. De esta forma dándole una mejor calidad de vida “se alargan los años, viven más y mejor” dijo.
Cabe señalar que este viernes, agentes de Zoonosis, acompañado por el doctor Depiaggio, están por intervenir en la desinfección de un colegio por la cantidad de cuadros gripales en el lugar “así que siempre donde la comuna puede colaborar estamos presentes” concluyó.
Dirección de Prensa – Municipalidad de Goya.
