SUBA SIN ESCALAS
El empresario del sector cárnico, Alberto Schiffo habló con Radio Dos sobre la situación del sector e indicó que el precio de la carne venía atrasado y en los últimos meses pegó un salto y acumula un aumento de entre 140 y 150 % en el año.
Alberto Schiffo se refirió a la situación económica en el rubro cárnico. Dijo que la situación «está muy complicada». En este sentido expresó que «la carne venía muy atrasada. Hace dos meses pegó un salto del 30%. El viernes se acomodó un 20% más, el lunes 40 y ayer 20 más», detalló Schiffo
Además adelantó que se acordó un incremento del 15% de manera escalonada: 5% más en septiembre, 5% octubre y 5% en noviembre.
Ante el panorama económico actual analizó: «Estaá complicada para el productor y el industrial. Como productor se está viniendo una nueva seca y la gente retiene. El industrial recibe menos hacienda para faenar y al cese de las exportaciones va dejar de faenar y va a haber menos carne, porque va seguir subiendo de acuerdo a la oferta y la demanda», explicó.
«Desde enero hasta ahora la carne subió entre 140 y 150%, es acompañar a la inflación del 115 o 120 porciento, más un 25% de devaluación», resaltó.
