25 DE MAYO: COMIDAS TÍPICAS
El sábado, después del acto oficial por el que se conmemora la revolución de mayo, se desarrollará la 5ª Edición del Concurso de Platos Típicos en el Multiespacio Ferial Costa Surubí.
El vicepresidente del Plenario de Consejos Vecinales Fabián González comentó sobre la participación del vecinalismo en este certamen.
“Todos los consejos vecinales están motivados para participar de esta nueva edición del concurso de Platos Típicos. Son más de 35 los que participaremos el sábado con diferentes ofertas en comidas tradicionales” afirmó Fabián González.
OFERTA DE PLATOS TRADICIONALES DE LOS CONSEJOS VECINALES
El vecinalista destacó: “Volvemos con esta propuesta, con comidas tradicionales como locro, mbaipy, buseca, torta frita y asada, empanada, y en nuestro caso ofreceremos chicharrón, algo que se ha impuesto en el gusto de la gente. Pero lo interesante es que esta iniciativa cuenta con el aporte de los ingredientes por parte del Municipio, una colaboración que agradecemos al intendente Mariano Hormaechea todas las comisiones que venden sus productos”.
“Nuestra elaboración lleva cerdo desmantado -explicó el presidente del Barrio Esperanza-, la costilla es la parte que usamos; fijamos el costo en 4.000 pesos la porción. La recaudación de estas ventas decidiremos con el Consejo Vecinal el destino que le daremos a esos recursos. Pensamos en el festejo para el día del niño, tenemos planeado dos o tres beneficios más, locro en junio y julio para pensar en agosto esta celebración”, adelantó.
GESTIÓN ANTE LAS AUTORIDADES MUNICIPALES
En el final de la entrevista Fabián González detalló el accionar en favor de los vecinos del barrio: “Nosotros gestionamos para nuestros vecinos ante las autoridades correspondientes, siempre contamos con la respuesta de los funcionarios de Desarrollo Humano Julio Canteros, de la directora de Acción Social Victoria González, dando la solución requerida al propio vecino ante esa necesidad planteada. Nuestra acción consiste en acompañar a hacer esos trámites y gestiones”, ejemplificó.
Dirección de Prensa – Municipalidad de Goya
